Запитання 22

Увага. Чорна скринька.
Олів’є Дессібур пише, що вчені виявили у нефільтрованому молоці мікрочастинки сіна, у яких накопичується повітря. Таким чином вчені знайшли причину появи ЇХ. Я не прошу вас назвати ЇХ трьома словами. Просто скажіть, що в чорній скриньці?